Rabbit with rosemary and cherry tomatoes

Today I want to share with you one of my favorite recipes for the special occasion. This dish I used to cook for family holidays and celebrations. And the eve of this New Year will not be an exception! As the main course, I will cook a rabbit with rosemary and cherry tomatoes. Below I will step by step write the cooking process.

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов для особого случая. Это блюдо я обычно готовлю на семейные праздники и торжества. И канун этого Нового года не станет исключением! В качестве основного блюда, я приготовлю кролика с розмарином и помидорами черри. Ниже я пошагово напишу процесс приготовления.

You will need the following ingredients:

• rabbit,
• lemon,
• garlic,
• сherry tomatoes,
• rosemary,
• olive oil,
• honey,
• salt and pepper.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• кролик,
• лимон,
• чеснок,
• помидоры черри,
• розмарин,
• оливковое масло,
• мед,
• соль, перец.

1) Slice a lemon.

1) Нарежьте лимон.

2) Put the rabbit in a deep bowl.

2) Переложите кролика в глубокую миску.

3) Add the garlic and lemon.

3) Добавьте чеснок и лимон.

4) Drizzle with olive oil.

4) Сбрызните оливковым маслом.

5) Put on top of rosemary.

5) Положите сверху розмарин.

6) Pour over honey the rabbit.

6) Полить кролика медом.

7) Add salt and pepper.

7) Добавьте соль и перец.

8) Leave to marinate for 30 minutes.

8) Оставьте мариноваться 30 минут.

9) Then put the rabbit with rosemary into another bowl.

9) Затем переложите кролика с розмарином в другую миску.

10) Add the cherry tomatoes.

10) Добавьте помидоры черри.

11) Bake in 160 degree oven for 90 minutes.

11) Запекайте в духовке при 160 градусах в течение 90 минут.

12) The dish is ready!

12) Блюдо готово!

Also, you can see the video. 

Также вы можете посмотреть видео.

This recipe is still good because you do not need to be constantly near the stove. Your task is only to marinate and send the dish in the oven. And the free time that you have, you can spend on a table setting or yourself. Write to me in the comments, what dish do you like to cook for the holidays?

Этот рецепт еще хорош и потому, что вам необязательно постоянно находится рядом с плитой. Ваша задача только замариновать и отправить блюдо в духовку. А появившееся свободное время вы можете потратить на сервировку стола или на себя. Напишите мне в комментариях, какие блюда вы готовите на праздники?

xoxo, Stacy