Personal blog about inspiration, design and creation

Italian pizza

May 11, 2016


I think that the phrase "all genius is simple" can be attributed exactly to pizza: dough base with tomato sauce, cheese, herbs and spices turns into a dish that is loved by millions, including me.


Я думаю, что фразу «все гениальное просто» можно абсолютно точно отнести к пицце: обычное тесто с томатным соусом, сыром, зеленью и специями превращается в блюдо, полюбившееся миллионам, в том числе и мне.


First I bought a ready-made pizzas at the pizzeria or semi-finished product in the shop. But one day, after I made it myself, I realized that there is nothing better than homemade freshly baked pizza. Today I want to share with you a simple but delicious classic recipe that can easily replicate any of you.


Сначала я покупала либо готовую пиццу в пиццериях, либо полуфабрикат в магазине. Но однажды приготовив ее  самостоятельно, поняла, что нет ничего лучше домашней свежевыпеченной пиццы. 

Сегодня я хочу поделиться с вами простым, но вкусным классическим рецептом, который с легкостью сможет повторить любой желающий. 

Ingredients: 
  • 200-250 g of dough
  • 1 pack of chopped tomatoes
  • 4 cloves garlic
  • Fresh basil leaves
  • 2 tbsp olive oil
  • Salt and pepper to taste
Ингредиенты:
  • 200-250 г теста 
  • 1 упаковка нарезанных помидоров
  • 4 зубчика чеснока
  • Листья свежего базилика
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Step 1. Roll out the dough.
Шаг 1. Раскатайте тесто.


pizzarecipe-3

Step 2. Grease a baking tray with oil. Put the dough on it.
Шаг 2. Смажьте противень маслом. Положите на него тесто.

Step 3. Pour into pan olive oil. 
Шаг 3. Налейте в кастрюлю оливковое масло. 

Step 4. Slice the garlic and add it to the pan.
Шаг 4. Нарежьте чеснок и добавьте его в кастрюлю.

Step 5. Add the basil leaves. 
Шаг 5. Добавьте листья базилика.

Step 6. All fry for a few minutes. 
Шаг 6. Все обжарьте в течение нескольких минут.

Step 7. Add peeled tomatoes and saute for 5 minutes. 
Шаг 7. Добавьте очищенные помидоры и пассируйте 5 минут.

Step 8. Remove from heat and strain the tomato sauce. Use a strainer to separate the pulp of tomatoes.
Шаг 8. Снимите с плиты томатный соус и процедите его. Используйте сито, чтобы отделить мякоть помидоров.


pizzarecipe-2

Step 9. Tomato sauce was poured back into the pot and add salt and pepper.
Шаг 9. Полученный соус перелейте обратно в кастрюлю и добавьте соль и перец.

Step 10. Simmer for 10-15 minutes until thick.
Шаг 10.Варите на медленном огне в течение 10-15 минут до загустения.

Step 11. Grate the parmesan cheese and mozzarella cheese cut into cubes.
Шаг 11. Натрите сыр пармезан и сыр моцарелла порежьте кубиками.

Step 12. And cut olive rings.
Шаг 12. Порежьте оливки кольцами.

Step 13. Grease the dough with tomato sauce.
Шаг 13. Смажьте тесто томатным соусом.

Step 14. Add mozzarella and parmesan cheese.
Шаг 14. Добавьте сыр моцарелла и сыр пармезан.


pizzarecipe

Step 15. Add olives over cheese.
Шаг 15. Поверх сыра добавьте оливки.

Step 16. Add fresh basil leaves and sprinkle some olive oil over pizza.
Шаг 16. Добавьте свежие листья базилика и взбрызните оливковым маслом пиццу.


pizzarecipe-4

Step 17. Bake in the oven at 200-220 C for 15-20 minutes.
Шаг 17. Выпекайте в духовке при температуре 200-220 C в течение 15-20 минут.


pizzarecipe-5

Step 18. Pizza is ready. Bon appetit!

Шаг 18. Пицца готова. Приятного аппетита!


pizzarecipe-7

You can also watch a video about cooking pizza on my channel.

Вы также можете посмотреть видео о приготовлении пиццы на моем канале. 


I hope that you get to cook a pizza, and now you will please your family fragrant Italian pizza cooked with your own hands.

Я надеюсь, что у вас все получилось, и теперь вы будете радовать свою семью ароматной итальянской пиццей, приготовленной своими руками.

P.S. You can also check out my other other recipes: 
Cookies with sesame seeds and parmesan
Homemade candies with prunes and walnuts
Fruit crumble

P.S. Вы также можете посмотреть мои другие рецепты:
Печенье с кунжутом и пармезаном
Конфеты с черносливом в домашних условиях 
Фруктовый крамбл
Жареный сибас с маринованными овощами

xoxo, Stacy

Follow my blog


BLOGLOVIN • FACEBOOK • TWITTER • PINTEREST • INSTAGRAM

10 comments:

  1. Thanks a lot, my dear :D

    OMG, this pizza look so delicious :D I need to try :D

    I'm new follower :D You have an amazing blog with great contents. Can you follow me back? :D

    NEW TIPS POST | All You Need To Know About Tanning.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

    ReplyDelete
  2. I wish I had a piece of this, it looks so delicious! I tried making pizza before but I failed, I will try and do it again following your recipe, thanks for sharing! :)

    Yiota
    Pinkdaisyloves.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. It looks so delicious <3 Thanks for sharing!!

    http://www.rakhshanda-chamberofbeauty.com/

    ReplyDelete
  4. These look (and sound) so delicious! I love making my own pizzas. It's so much more rewarding that just buying/ordering one.

    Katie // Words By Katie

    ReplyDelete
  5. This looks amazing! I'm drooling at the pictures!

    XoXo,

    Tamara - LoveofMode.com

    ReplyDelete
  6. yummy this pizza looks so good
    xo
    www.laurajaneatelier.com

    ReplyDelete
  7. I make my own pizzas too, one with pesto as base and the other with tomato base. You just reminded me that I should really make some again soon, it's been too long since I made my own pizzas.

    Shireen | Reflection of Sanity

    ReplyDelete
  8. You can't beat a homemade pizza! This looks delicious :) xx

    ReplyDelete
  9. This pizza looks sooo good! I LOVE olives on my pizza =D
    I've never tried to cook a pizza, but it looks super simple... I will have to give it a go!

    ReplyDelete